Глава кондитерского комбината объяснил давку на дегустации пряника в Воронеже

Более тысячи воронежцев собрались на дегустацию трехметрового пряника в субботу, 3 сентября. Горожане устроили давку у палатки в Петровском сквере, где бесплатно раздавали угощение. Глава кондитерского комбината «Сажинский» Сергей Сажин объяснил ажиотаж вокруг дегустации пряника.

Гендиректор компании рассказал, что если бы дегустация была организована по-другому, она потеряла бы свою эксклюзивность.

– Если бы было несколько палаток, должно было бы быть и несколько пряников. Премия заканчивает свое существование, когда ее начинают давать всем. Если бы мы сделали 10 пряников, это было бы обыденно. Он хорош тем, что цельный, монолитный. Людям это нравится, они его фотографируют, – пояснил Сергей Сажин.

Первые минуты дегустация происходила стихийно – не было единой очереди, люди пытались пройти не с главного входа, а сбоку и сзади палатки. По словам очевидцев, палатка качалась от напора горожан. Сотрудникам комбината и представителям полиции пришлось удерживать людей силой.

Работники в белых футболках разобрали пряник по секторам и уже на небольших столах разрезали части на маленькие кусочки. Потом они раздали на одноразовых картонных тарелках угощение в протянутые отовсюду руки.

Позднее организаторы смогли установить порядок. Очередь за пряником стояла с одной стороны палатки, а с другой – люди выходили, получив угощение.

– На 430-летии Воронежа мы с семьей едим вкусный пряник, дочка без очереди подошла и взяла сразу три кусочка на всех. Я думаю, угощения хватит всем воронежцам, – рассказал гость мероприятия Алексей.

Контекст

Кондитерский комбинат «Сажинский» изготовил имбирный пряник весом 200 кг и диаметром 3,2 м ко Дню города. Пряник украсили изображениями воронежских достопримечательностей: памятников Петру I, Котенку с улицы Лизюкова и Белому Биму, корабля-музея «Гото Предестинация», Благовещенского собора, замка принцессы Ольденбургской, площади Победы. В создании пряника поучаствовал весь коллектив комбината. Видео изготовления пряника смотрите здесь. Пряник собрали из девяти больших частей и нескольких секторов округлой формы. Изделие выпекали 12 часов и украшали около недели.