По словам главного зоотехника Центра поддержки АПК Россошанского района Игоря Краснякова, от одной фуражной коровы надоено 3 378 килограмм молока.
В Россошанском районе есть резервы и для дальнейшего увеличения производства молока. Например, выход современного молочно-товарного комплекса ООО «Агрофирма «Калитва» на проектную мощность (в сельхозпредприятии уже доится 1,2 тысячи голов КРС из 2,2 тысячи). Повышение продуктивности в крупных хозяйствах ООО «Россошанская Нива», ООО «ЦЧ АПК» также позволит поднять цифры в общерайонных показателях. Поголовье коров на этих двух сельхозпредприятиях составляет 2 тысячи голов – 22 процента от всего поголовья коров в районе.