Представители Роскачества, Россельхознадзора и Роспотребнадзора провели всероссийскую проверку сливочного масла. Эксперты признали сливочное масло «Вкуснотеево» воронежской фирмы «Молвест» товаром повышенного качества. Продукт набрал 5,5 балла. Результаты исследования опубликовали на сайте Роскачества в среду, 23 мая.
Воронежский продукт также попал в топ-10 самых дешевых масел. Стоимость товара составила 36,1 рубля за 100 г.
Чтобы провести исследования, эксперты приобрели 82 наиболее популярные марки сливочного масла – 70% рынка. Требованиям соответствовали 53 товара из 82. Из них 19 брендов признали товарами повышенного качества.
Лабораторные испытания проходили по 23 показателям качества и безопасности. Масло проверяли на дрожжи, грибы, стафилококки, патогенные микроорганизмы, жирно-кислотный состав, массовую долю жира и влаги, а также на термоустойчивость. В 23,5% товаров нашли различные нарушения.
На правах рекламы
){kind=link}