Сегодня, 15 июля, управление Роспотребнадзора по Воронежской области опубликовало результаты надзора за качеством и безопасностью молока и молочной продукции. В первом полугодии этого года санитарные врачи взяли 538 проб молока и молочных продуктов на фермах, молочных заводах и в магазинах региона.
Как показали лабораторные исследования, техрегламенту не соответствовали 54 пробы молочных продуктов отечественного производства или примерно каждая десятая проба молочных продуктов.
По массовой доле жира, влаги, белка и кислотности из 330 проб нормам не соответствовала 51 проба. Это 15 % от общего количества взятых образцов.
По микробиологическим показателям в лаборатории изучили 102 пробы. Из них 3 % не отвечали санитарно-эпидемиологическим требованиям.
Кроме этого, санитарные врачи за полгода побывали на 176 предприятиях, которые производят или продают молоко.
– По итогам проверок из оборота изъято 88 партий молока и молочной продукции в количестве 717,4 килограмма. Составлено 152 протокола об административном правонарушении. Сумма наложенных штрафов составила 596,8 тысяч рублей. 86 материалов переданы в суды, в том числе о временном запрете деятельности и принудительном отзыве продукции. По фактам выработки продукции, не соответствующей техрегламенту, направлено 14 материалов в органы по сертификации, – рассказали в управлении Роспотребнадзора по Воронежской области.
Как показали лабораторные исследования, техрегламенту не соответствовали 54 пробы молочных продуктов отечественного производства или примерно каждая десятая проба молочных продуктов.
По массовой доле жира, влаги, белка и кислотности из 330 проб нормам не соответствовала 51 проба. Это 15 % от общего количества взятых образцов.
По микробиологическим показателям в лаборатории изучили 102 пробы. Из них 3 % не отвечали санитарно-эпидемиологическим требованиям.
Кроме этого, санитарные врачи за полгода побывали на 176 предприятиях, которые производят или продают молоко.
Самые распространенные нарушения – продажа без предоставления информации об изготовителе, составе и сроках годности, а также несоблюдение условий хранения и реализации. На фермах проверяющие нашли производство продукции, не соответствующей требованиям техрегламента. Также оказалась, что на молокозаводах и фермах не делают текущий ремонт.
– По итогам проверок из оборота изъято 88 партий молока и молочной продукции в количестве 717,4 килограмма. Составлено 152 протокола об административном правонарушении. Сумма наложенных штрафов составила 596,8 тысяч рублей. 86 материалов переданы в суды, в том числе о временном запрете деятельности и принудительном отзыве продукции. По фактам выработки продукции, не соответствующей техрегламенту, направлено 14 материалов в органы по сертификации, – рассказали в управлении Роспотребнадзора по Воронежской области.
Заметили ошибку? Выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter
){kind=link}