Специалисты областного управления Роспотребнадзора обнаружили нарушения санитарного законодательства почти в 80 из 100 торговых точек и заведений общепита, которые они обследовали перед новогодними праздниками. В большинстве случаев работники организаций не соблюдали условия хранения продуктов, режим уборки помещений, неверно оформляли ценники. Санитарные врачи выдали предписания для устранения нарушений, сообщил глава управления Роспотребнадзора по Воронежской области Игорь Механтьев на пресс-конференции во вторник, 1 декабря.
До 2016 года сотрудники ведомства проведут лабораторные исследования в 229 предприятиях региона, организующих культурно-массовые мероприятия, перевозку детей, продажу продуктов и проживание людей на новогодних праздниках. Специалисты исследуют около 500 проб готовых блюд, игрушек, питьевой воды и замерят микроклимат и освещенность в местах, где пройдут детские праздники. В 2015 году санитарные врачи заранее начали проверять подарки для детей – не только сладости, но и упаковку и игрушки внутри. По данным на 1 декабря нарушений не было, сообщил Механтьев.
Глава регионального Роспотребнадзора отметил, что специалисты «не могут охватить все» и рекомендовал жителям региона внимательнее выбирать продукты для новогоднего стола. Игорь Механтьев посоветовал покупать еду и спиртное в проверенных местах, обращать внимание на срок годности продуктов и соблюдение температурного режима в торговых залах.
– Лучше постоять в очереди и купить продукт, который упакуют при вас, чем брать уже расфасованный товар, – добавил Механтьев.
Он призвал воронежцев приобретать алкоголь только в торговых точках, имеющих лицензию, и воздержаться от покупки спиртного «с рук».
){kind=link}