Поголовье скота на десяти молочных фермах компании «Молвест» превысило 23 тыс. кначалу 2017 года, сообщила пресс-служба компании во вторник, 31 января. За вторую половину 2016 года количество животных выросло на 15%.
Объем переработки достиг 400 тыс. т молока в год.
– Мы продолжаем развивать собственное молочное производство. Наличие своего стада позволяет гарантировать высокое качество продукции, начиная с этапа производства сырого молока, – рассказал гендиректор «Молвеста» Анатолий Лосев.
В компании подчеркнули, что не стремятся к количественному лидерству, а ставку делают на высокую продуктивность дойного стада. Поэтому «Молвест» работает с европейскими породами коров: джерси и монбельярд, которые дают по 20-30 л молока в день. Из их молока производят продукцию торговой марки «Вкуснотеево».
– Нехватка сырья в стране составляет порядка 1/4. Чтобы закрыть эту потребность, необходимо повысить продуктивность основных хозяйств на 20-25 %. При том, что импорт в любом случае останется – это нормально, – отметил Лосев.
«Молвест» – первая компания, которая завезла в Россию коров пород джерси и монбельярд. У компании есть собственный репродуктор для выращивания племенного молодняка на 9,6 тыс. голов. Это позволяет «Молвесту» комплектовать свои молочные фермы за счет самостоятельно выращенных коров.
На правах рекламы
){kind=link}