Компания «Молвест» расширила линейку сыров марки «Вкуснотеево». На прилавках появились сыры «Тильзитер» и «Российский», сообщила пресс-служба компании в пятницу, 5 августа.
«Молвест» модернизировал «Калачеевский сырзавод». К 2017 году завод планирует производить 8 тыс. т сыра в год.
– Мы планируем развивать сыродельное производство, – рассказал гендиректор компании «Молвест» Анатолий Лосев. – На данный момент «Калачеевский сырзавод» производит пять видов сыров, в том числе и новые сыры «Вкуснотеево». Наша задача – найти для потребителей замену молочным продуктам, ввоз которых в Россию запрещен. Поэтому при выборе пород коров мы сделали ставку не на количество получаемого молока, а на его качество – с более высоким содержанием жира и белка.
Компания «Молвест» использует молоко с собственных ферм от коров высокопродуктивных пород джерси и монбельярд, которое подходит для изготовления сыра. Общее поголовье превысило 21 тыс. голов.
![](/upload/medialibrary/396/396952a913505395e33c8bb764eee36d.jpg)
Сыр «Российский» содержит полезный белок, аминокислоты, которые необходимы для нормального функционирования организма. «Российский» используется для приготовления салатов, закусок, выпечки, при запекании рыбы и мяса.
Фасованный сыр «Тильзитер» можно использовать как самостоятельное блюдо, так и в составе салатов, соусов, пирогов. Сыр «Тильзитер» получил название благодаря городу Тильзит в Восточной Пруссии. Сейчас город называется Советск и относится к Калининградской области.
![](/upload/medialibrary/1d9/1d94d7fbbbd075ec2718478a235c8970.jpg)
– Люди доверяют нашему бренду, потому что знают, что вся продукция «Вкуснотеево» изготовлена из качественного молока собственных коров, – объяснил менеджер по продукту Никита Толмачев. – Для производства 1 кг сыра мы используем 11 л молока. Сыр производится по современным европейским технологиям на новом оборудовании, в соответствии со стандартами ГОСТ и внутренними стандартами качества.
Компания «Молвест» – третья по объему переработки молока компания в России. В ее состав входят два современных молочных комплекса в Воронежской области, семь собственных молочных ферм, восемь заводов и 13 торговых представительств в России. Компания перерабатывает 400 тыс. т молока в год. На фермах «Молвест» живут более 21 тыс. коров высокопродуктивных пород. Компания представлена торговыми марками «Вкуснотеево», «Фруате», «Иван Поддубный» и детским брендом «Нежный возраст» – всего более 200 наименований продукции.
На правах рекламы