За 2023 год специалисты управления Роспотребнадзора по Воронежской области провели 254 проверки в отношении 193 субъектов, производящих и продающих хлебобулочные изделия. Выявлено 283 нарушения. Выписано 483 штрафа на общую сумму 4 млн 270 тыс. рублей. Из оборота изъято 38 партий продукции общей массой 155 кг – речь идет о товаре с истекшим сроком годности или без маркировки и документов, подтверждающих качество и безопасность. Роспотребнадзор опубликовал статистику в четверг, 25 января.
Воронежские санитарные врачи в прошлом году исследовали почти 1,5 тыс. проб хлебобулочных изделий, в том числе на химические загрязнители и содержание генно-модифицированных организмов. Все пробы соответствовали нормативным требованиям.
Среди выявленных нарушений санитарного законодательства и технического регулирования, в частности, несоответствие температуры хранения продукции установленным нормам и нарушения в части предоставления полной и достоверной информации для потребителя.
Ранее в Воронеже в рамках круглого стола обсудили качество и безопасность школьного питания. Эксперты рассказали, как некачественные продукты могут попадать в школы. Подробно об этом – в материале РИА «Воронеж».
){kind=link}