Творог торговой марки «Вкуснотеево» занял первое место в ходе потребительного смотра качества творога в четверг, 6 июля. Инициатором смотра выступило общественное движение «Качество нашей жизни». Общественники закупили образцы творога в воронежских магазинах и на Центральном рынке. Как пояснил руководитель федерального проекта «Народный контроль» по Воронежской области и глава общественного движения «Качество нашей жизни» Николай Дегтярев, на потребительских смотрах специалисты выявляют не только хорошую пищевую продукцию, но и некачественную.
В экспертную комиссию, оценивающую качество творога, вошли специалисты областного департамента предпринимательства и торговли, Центра сертификации и мониторинга, департамента аграрной политики, торгово-промышленной палаты, сотрудники ВГУИТ и ВГАУ. Возглавила экспертную комиссию доцент ВГУИТ Дина Ключникова.
В смотре представили 18 образцов творога: 4 из них – жирностью 5%, остальные 14 – 9%. В процессе дегустации эксперты оценивали творог по 20-балльной шкале, не зная, творог какой торговой марки они пробуют. Лидеров выявили уже на этом этапе: творог под номером 10 признали «лучшим образцом творога». Высказывались мнения, что этот творог – «самый подходящий для детского питания». Как оказалось в итоге, этим образцом стал творог торговой марки «Вкуснотеево» (производство молочного комбината «Воронежского» компании «Молвест»). Именно ему присудили первое место среди образцов с 9%-й жирностью.
– Секрет нашего успеха складывается из трех составляющих: натуральное высококачественное молоко с собственных ферм, традиционная рецептура без каких-либо добавок и современные технологические решения, которые сохраняют всю пользу и натуральность наших молочных продуктов, – отметил генеральный директор компании «Молвест» Анатолий Лосев.
Второе место эксперты отдали творогу производства ОАО Фирма «Молоко» (Россошь), а третье – творогу производства Лискинской «ЭкоНивы». Лучшим образцом среди творога 5%-ой жирности признали творог белорусского производителя «Мозырские молочные продукты», а второе – весовой творог собственного производства воронежского Центрального рынка (сроком хранения трое суток).
На правах рекламы
){kind=link}