У предпринимательницы в Воронеже изъяли больше 260 килограммов мяса. В ее торговой точке инспекторы обнаружили 120 кг свинины и 143 кг говядины, на которых отсутствовали маркировочные ярлыки, а также не были проставлены дата выработки, условия и сроки хранения.
Продукцию контролеры изъяли, а женщину за реализацию обезличенной продукции привлекли к административной ответственности
- Без ветеринарных документов нет гарантии, что мясо подвергалось ветеринарно-санитарной экспертизе, а значит, оно может причинить вред здоровью и жизни человека. В непроверенной продукции не исключено наличие патогенной микрофлоры, возбудителей опаснейших заболеваний, среди которых сибирская язва и ящур, паразитов и превышение количества антибиотиков, - отмечают специалисты Управления Россельхознадзора по Воронежской области.
Они предупреждают предпринимателей, что вся продукция животноводства, находящаяся на реализации и хранении, должна иметь в обязательном порядке документы, подтверждающие ее безопасность. Без необходимых документов мясо является источником повышенной опасности и к реализации запрещено.
){kind=link}