Воронеж занял пятое место в рейтинге 15 российских городов-миллионников с самым большим приростом столовых с 2014 года. Результаты совместного исследования «РБК» и «2ГИС» опубликовал сайт «РБК». Количество столовых в Воронеже увеличилось на 50% (с 24 до 36) с октября 2014 года.
В рейтинг, составленный аналитиками «2ГИС», вошли столовые (не корпоративные) со средним чеком 120 – 270 рублей, работающие в 15 крупных городах России. Самый большой прирост таких заведений за год – более 80% – показали Ростов-на-Дону и Челябинск. В Ростове-на-Дону число столовых с октября 2014 года выросло с 34 до 63, в Челябинске – с 117 до 215.
Москва заняла шестое место в рейтинге – столовых в столице стало больше на 36,2% (их с 340 до 463). В Санкт-Петербурге прирост составил 52,2% (с 224 до 341).
В крупных городах России на октябрь 2015 года работают 2355 столовых – с 2014 года их число выросло почти на 37%. Однако в целом рынок общепита сокращается: за восемь месяцев 2015 года его оборот в стране упал на 6%. Спрос в российских столовых тоже снизился с 2014 года на 5%. Эксперты предположили, что в кризис россияне стали чаще питаться на работе домашней едой и реже заказывать в столовых по несколько блюд сразу.
Воронеж входит в тройку городов-миллионников с самыми доступными ценами в ресторанах. Средний чек в воронежском ресторане – менее 1000 рублей, тогда как в среднем в миллионниках – 1239 рублей. Дешевле, чем в Воронеже, поход в ресторан обойдется только в Омске (879 рублей) и Волгограде (726 рублей).
){kind=link}