Инспекторы областного управления Россельхознадзора нашли поддельные сыры и сливочное масло на воронежских прилавках. В молочных продуктах оказались растительные жиры, не указанные в составе. Фальсификат выявили среди образцов масла Курских и Московских производителей, фальшивый сыр привезли из Белоруссии, сообщила пресс-служба регионального Россельхознадзора во вторник, 24 ноября.
Превращение жидкого растительного масла в твердый жир называют гидрогенизацией. При этом процессе выделяются вещества, способные усилить риск ишемической болезни сердца, инфарктов, инсультов, объяснили в пресс-службе Россельхознадзора. Из 17 образцов сливочного масла растительные жиры оказались в трех.
Специалисты отправят информацию о недобросовестных производителях в другие области. Поддельный сыр вернут Белоруссию.
){kind=link}