Специалисты Россельхознадзора выявили нарушения в деятельности ООО «Нальчикский молочный комбинат», которое поставляло молочную продукцию в ряд городов России, в том числе и в Воронеж. В частности, предприятие производило сметану и кефир, которые не соответствовали требованиям качества и безопасности. Об этом рассказали в пресс-службе Северо-Кавказского межрегионального Управления Россельхознадзора в понедельник, 17 июля.
Один из последних случаев, когда была выявлена некачественная продукция «Нальчикского молочного комбината», произошел в мае 2023 года. В школе Карачаевска взяли пробы сметаны «Новая Деревня» 15%. Исследования показали, что в продукте содержались метиловые эфирные жирные кислоты. Предприятию объявили предостережение.
Кроме того, в начале года молкомбинат оформил 21 производственную транзакцию, в которых объем выработанной продукции превышал сырье. На предприятии из 200 г молока произвели более 800 г кефира «Новая Деревня» 0%. Продукция попала в Воронеж.
Ранее РИА «Воронеж» сообщало, что первое полугодие 2023-го специалисты управления Роспотребнадзора по Воронежской области провели 237 мероприятий по надзору в отношении объектов, производящих и реализующих молоко и молочные продукты, в том числе – в образовательных и социальных учреждениях. Исследовано 5659 проб. Всего из оборота по итогам было изъято 20 партий молочной продукции, не отвечающей требованиям технических регламентов.
){kind=link}