С 13 ноября по 28 февраля в Милане состоится первая в истории выставка, посвященная бутерброду, сообщает «Российская газета».
Идея по проведению этого аппетитного мероприятия под названием «Бутерброд: между мифами и традициями» принадлежит «Ассоциации настоящего бутерброда». Его главная задача - понять, как изменилось за прошедшее столетие употребление хлеба, а также рассказать всем любителям «Его величества панино» о традициях его приготовления и поглощения в других европейских странах и в США.
- В 1914 году итальянский солдат получал в качестве ежедневного пайка 700 граммов хлеба, которые многим новобранцам из сельской местности казались самой что ни на есть настоящей роскошью. Сегодня же, по прошествии ста лет, в Италии хлеб потребляется ровно в 10 раз меньше, - объяснил специалист по гастрономии Альберто Капатти.
Экспозиция завершается показом отрывков из фильмов «Хлеб, любовь и фантазия» (1953 года) итальянского режиссера Луиджи Коменчини и «Криминальное чтиво» (1994 года) Квентина Тарантино.
