Специалисты воронежского филиала Центра оценки качества зерна в октябре нашли в детсадах города и области 67 т круп, не соответствующих требованиям качества и безопасности, сообщила пресс-служба ведомства в четверг, 10 ноября. В пшене, перловой и ячневой крупе обнаружили мертвых насекомых – долгоносика, гусеницу, мукоеда. Содержание металломагнитной примеси в некоторых пробах манной, пшенной и ячменной круп превысило нормы в 9,5 раз.
Представители регионального управления Россельхознадзора отобрали пробы крупы в детских садах, центрах развития ребенка, Кадетском корпусе. Эксперты забраковали девять проб крупы. В гречневой крупе превышались нормативные показатели по кислотности, запаху и содержанию испорченных ядер. Рис не соответствовал ГОСТ по содержанию битых ядер (20% при норме в 1%) и доброкачественного ядра (98,7% при норме не менее 99,4%), манная крупа – по крупности (2,7% при норме не более 1%). Результаты проверки передали в управление Россельхознадзора.
){kind=link}