Выводы специалистов были подтверждены в ходе масштабного эксперимента с участием более 9 тысяч добровольцев, сообщает Российская газета.
В течение некоторого времени они по предложению исследователей потребляли большое количество продуктов из фаст-фуда, шоколадных батончиков и других кондитерских изделий. Однако спустя полгода большинство испытуемых отказались продолжать эксперимент. 50 процентов опрошенных рассказали, что стали сильнее раздражаться на обычные просьбы, а некоторые признались, что испытывают симптомы депрессии.
По мнению ученых, негативные изменения в здоровье связаны с повышением концентрации транс-жиров в крови.
Ранее американские исследователи также составляли список продуктов, способных испортить настроение. В него попали чипсы, ветчина, сладкие безалкогольные напитки, обработанные семена тыквы, бублики и соленый арахис.
