Почти половина образцов продающегося в Воронеже сливочного масла жирностью 72,5% оказались не соответствующими стандарту, сообщило общественное движение «Качество нашей жизни» по результатам смотра качества сливочного масла. Исследование провели 27 апреля.

Эксперты изучили 16 образцов сливочного масла, закупленного в розничной торговой сети Воронежа. Среди заводов были не только местные предприятия, но и производители из Самары, Курска, Нальчика, Липецка, Белгорода, Рязани, Подмос ковья. Органолептическую оценку качества масла производили закрытым способом по 20-балльной шкале: вкус и запах – 10, консистенция и внешний вид – 5, цвет – 5.

Кроме активистов движения «Качество нашей жизни» в смотре поучаствовали представители облдепартамента предпринимательства и торговли, облдепартамента аграрной политики, регуправления ветеринарии, Общественной палаты региона, областного штаба «Народного контроля», движения «Народный Фронт "За Россию"», а также представители вузов: ВГАУ, ВГУИТ, ВГТУ, воронежского филиала РЭУ имени Плеханова.

По результатам органолептической оценки нестандартными признали семь образцов сливочного масла. Первое место по количеству баллов заняло масло сливочное высшего сорта «Крестьянское» 72,5% торговой марки «Вкуснотеево», изготовленное по ГОСТ 32261-2013. Изготовитель – ООО «Молочный комбинат "Воронежский"» (Воронеж, филиал ПАО Молочный комбинат «Воронежский» – «Калачеевский сырзавод»). Образец получил 20 баллов из 20 возможных.

Оценки других образцов можно найти на официальном сайте движения «Качество нашей жизни».

На правах рекламы

Заметили ошибку? Выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter