На Центральном рынке Воронежа, прямо в зоне отдыха, создана уникальная оранжерея микрозелени. Каждый посетитель теперь может увидеть, как выращивают этот чудо-продукт. За растениями ухаживают квалифицированные специалисты. Они поддерживают необходимую температуру в оранжерее и заботятся о молодых побегах. На рынке представлено более 30 видов микрозелени.
Микрозелень
В 100 г этого чудо-продукта содержится больше легкоусвояемого белка, чем в 100 г мяса. Кроме того, в микрозелени в десятки раз больше полезных веществ, чем во взрослых растениях. Она богата витаминами С, Е, РР, содержит фолиевую кислоту, железо, фосфор и магний. В составе небольших, но уже сформировавшихся ростков – максимальное количество нутриентов. Кроме того, микрогрин – это вкусно.
Цена за контейнер микрозелени – от 60 рублей.
С чем сочетается этот продукт, какие блюда можно из него приготовить, можно прочитать на странице «ВКонтакте».
Приобрести микрозелень можно на сельскохозяйственной ярмарке: первый этаж Центрального рынка. Вход с улицы Пушкинской.
На правах рекламы