Куратор молочного кластера Воронежа, основатель холдинга «Молвест» Аркадий Пономарев предложил ввести уголовную ответственность за фальсификацию продуктов. По его словам, штрафы в 30 – 50 тыс. рублей не останавливают недобросовестных производителей, потому что они получают прибыль в десятки миллионов. Зато угроза тюрьмы и конфискации имущества может «заставить задуматься, стоит ли игра свеч».
По данным Российского союза промышленников и предпринимателей, 10% молочной продукции в стране – фальсификат. Аркадий Пономарев отметил, что чаще всего фальсификацией занимаются маленькие фирмы. Они арендуют небольшие заводики, а то и просто подвалы, выпускают в кустарных условиях «молочные продукты», где молока фактически нет, вместо животных жиров – пальмовое масло. Это снижает издержки таких «подвальных» производителей и не дает возможность добросовестным предприятиям конкурировать с ними. Особенно эта проблема актуальна в кризис, когда люди пытаются сэкономить.
– Свой бросовый фальсификат мошенники поставляют на продуктовый рынок под названиями известных фирм и марок. Цены на их товар низкие, спрос – огромный. Поэтому поддельные продукты охотно берут на продажу торговые сети. Разумеется, все это незаконно, поэтому такая «фирмочка» существует недолго. Отработав свое, она закрывается и снова открывается под другим названием, – рассказал Пономарев.
Продукция с пальмовым маслом может быть опасна для здоровья людей. По закону она должна маркироваться как «молокосодержащий продукт», но этого не происходит, добавил Аркадий Пономарев. Он сообщил, что считает недопустимым употребление слов «сырный», «сметанный», «творожный», если речь идет о продуктах с добавлением растительных жиров.
– Все равно глаз покупателя зацепится за «сыр» в названии «сырный продукт», и человек будет обманут. Наши люди вообще очень доверчивы. Когда берем с полки в магазине пакет молока, то представляем молоко, которое в детстве пили у бабушки в деревне. Но вместо этого в пакете разведенная водой мякоть пальмового дерева откуда-то из Индонезии, – сказал Аркадий Пономарев.
Помимо введения уголовной ответственности за фальсификацию, куратор молочного кластера Воронежа предложил вернуть обязательную сертификацию продуктов, отмененную в 2010 году, и ограничить торговые наценки в магазинах. По его словам, в некоторых торговых точках цену накручивают в два-три раза
– Если ограничить торговые наценки, цены на качественные продукты питания упадут, и они станут доступными для всех граждан. Люди просто не захотят больше связываться с фальсификатами. Станут внимательней читать, что написано на упаковке. Будут выбирать продукты, исходя из того, известна ли им фирма, продукт которой они собираются купить, – пояснил Аркадий Пономарев.
){kind=link}