В праздничные дни в Воронеже продолжатся проверки общепитов по соблюдению санитарных мер. Ежесуточно будут работать комиссии с участием представителей Роспотребнадзора и ОМОНа, рассказал глава департамента предпринимательства и торговли Воронежской области Сергей Корчевников в среду, 3 ноября. По его словам, около 80% общепитов города сейчас работают навынос, остальные решили полностью закрыться.
Сергей Корчевников напомнил, что проверки торговых предприятий, сферы услуг и общепитов проводятся с 2020 года. С 25 октября 2021 года, когда губернатор Александр Гусев и оперштаб по борьбе с коронавирусом приняли решение о двухнедельных выходных днях, надзорные мероприятия усилили. Сейчас работа бизнеса под особым контролем.
В общей сложности в регионе около 3,7 тыс. объектов общественного питания. Около 40% из них расположены в Воронеже.
– Сегмент общепита достаточно разнообразен, начиная от нестационарных торговых объектов, где продается готовая еда, фудкортов в торговых центрах и заканчивая ресторанами. Одни специализируются на работе днем, другие – в вечернее и ночное время. Везде разная специфика, поэтому и подходы к работе сейчас разные, – рассказал Сергей Корчевников. – Больше половины протоколов об административных правонарушениях выявлены как раз в сфере общепитов. Причем суды принимают достаточно жесткие меры, такие как остановка деятельности на 30−40 суток. Поэтому наша задача в рамках мониторинговых мероприятий – предупредить коллег, разъяснить порядок работы.
Есть и положительные примеры. По словам Корчевникова, особое внимание уделяется крупным сетевым компаниям. К примеру, McDonald's, KFC, Burger King, воронежским «Кулинарная лавка «Варвара»», «Баранкин». Работа этих заведений нареканий не вызвала.
– Отрадно, что мы нашли понимание у коллег. Видим, что организована работа по всем правилам, – подчеркнул Сергей Корчевников. – Выполняется главное требование – посетители не заходят внутрь зала. Работа этих объектов является примером для всех остальных.
– Наше предприятие работает только на вынос. У нас отдельная входная группа с киоском для самообслуживания, отдельная касса, где можно расплатиться наличными. Гости, которые уже сделали заказ, ожидают в отдельной очереди, – рассказала директор McDonald's на проспекте Революции Марина Белик. – Гости не могут войти в зал. Также есть функция в мобильном приложении, которая позволяет сделать заказ заранее. Мы обслуживаем только посетителей в масках и перчатках. Во время нерабочих дней гостей стало меньше: молодежь не гуляет, к тому же закрыты все офисы.
Сергей Корчевников напомнил, что по новой статье Кодекса об административных правонарушениях 20.6.1 за впервые выявленное нарушение индивидуальным предпринимателям грозит штраф от 30 тыс. до 50 тыс. рублей, юридическим лицам – до 300 тыс. Однако в таких случаях суды могут ограничиться предупреждением. При повторном же нарушении штраф может составить до 1 млн рублей. Кроме того, заведение могут обязать приостановить работу.
– Для нас не является основной целью составление протокола. Главное – обеспечить соблюдение мер, которые предписаны Роспотребнадзором и решением оперативного штаба. Это создаст безопасность для жителей, – добавил глава облдепартамента предпринимательства и торговли.
){kind=link}