Своей плодовитостью грибницы, завезенные в это социальное учреждение буквально три недели назад, порадовали ухаживающих за ними добровольцев.
- Уход в чем заключается? Следим, чтобы мешки с грибницей не пересыхали. Опрыскиваем их водой. Поддерживаем влажность. Все это совершенно нетрудно, - рассказала ответственная за коллектив «грибников» Татьяна Буданова.
Девичьих бригад в интернате четыре, по три человека в каждой. А курирует их работу водитель учреждения Юрий Тихонов, некогда сам занимавшийся выращиванием грибов в домашних условиях. И не без удовлетворения констатирует: у девчонок на этих угодьях, как и на огороде, где они растят томаты, тыквы и кабачки, все получается на пятерку.
Проживающим в интернате скучать не приходится благодаря хлопотам его директора Владимира Сапронова. В марте он завез сюда перепелок из Анны, а теперь вот - новая диковинка для подопечных, прямым ходом и без всяких посредников доставленная из воронежского института имени Докучаева.
Неугомонности Владимира Викторовича, умеющего и связи налаживать, и договариваться можно только позавидовать. Так, например, в августе заехать в интернат пообещал Сапронову небезызвестный юморист Юрий Гальцев (по пути на Волгоград, где состоится его концерт). А драматический борисоглебский театр не в первый раз предоставит для постояльцев рождественского соцучреждения свой автобус - таким образом 25 человек в этом месяце станут зрителями воскресного детского спектакля.
- Наши девчонки не без энтузиазма берутся за любое новшество. И трудотерапия идет им только на пользу, - рассказал Владимир Викторович. - Девичьи бригады даже устраивают социалистические соревнования. И это тоже дает свои плоды. Например, у нас производится вполне достаточное для питания проживающих в интернате количество перепелиных яиц. А теперь вот и грибной урожай для приготовления в интернатской столовой супов и других блюд.
Теперь на очереди шиитаке.
- Это удивительный гриб, в Китае и на Дальнем Востоке он ценился наравне с женьшенем. Сегодня его пищевые и лечебные свойства известны во всем мире. А теперь будет возможность попробовать шиитаке и у нас в интернате, - строит планы директор. - Пять пакетов с японской грибницей добавятся к уже плодоносящим семи пакетам с вешенками.
){kind=link}