Житель села Болдыревка, 55-летний Василий Бохолдин, за год отправил бойцам СВО более 400 кг пряников, бобышек и другой выпечки. Мужчина готовит сам. Об этом корреспонденту РИА «Воронеж» рассказал волонтер Николай Кочетков во вторник, 18 марта.
Василий Бохолдин провел свое детство в Павловске. У него уже тогда были проблемы со зрением, поэтому он учился в специальной школе. Там же он и увлекся кулинарией.
– Я учился в интернате
для слабовидящих детей. Нас там 350 человек было. Обучили всему: и шить, и стирать,
и готовить. Больше всего мне нравилось именно печь. Сначала сделал бутерброды.
Как раз на свой день рождения. А потом испек пирог. И все это у меня получилось
очень хорошо. Потом начал пробовать разную выпечку делать. Новые рецепты брал у
мамы. Она часто делала бобышки – это такие маленькие оладушки, которые подают в
сладком соусе. Я их часто делаю. Пеку пряники, пирожки с яблоками, капустой,
тыквой, хлеб и торты. Все, к чему душа лежит. А вот по рецептам из интернета
готовить не нравится, – рассказал Василий Алексеевич.
Проблемы со зрением никогда не были преградой для Василия Бохолдина. С юношества он любил работать руками – рисовал, делал матрешки.
– Плохое зрение мешает только смотреть телевизор, – шутит мужчина.
После окончания школы Василий Бохолдин приехал в село Болдыревка и стал работать разнорабочим. Но про свое увлечение он никогда не забывал. Тортами и пирогами угощал знакомых. Говорит, что делиться своей выпечкой с другими ему нравится больше, чем есть самому.
С весны прошлого года Василий Алексеевич регулярно отправляет свою выпечку бойцам. Эту идею ему предложил его знакомый Николай Кочетков – волонтер группы «Вместе мы сила».
– Николай предложил испечь пирог. Но пироги от длительной поездки испортились бы. Поэтому я испек тульские пряники. С тех пор начал регулярно отправлять свою выпечку, – рассказал мужчина. – Продукты использую только самые лучшие и натуральные – настоящие сливочное масло и муку из села Девица. Их регулярно доставляют волонтеры.
Сейчас Василий Бохолдин не работает. Есть свое небольшое хозяйство, с ним мужчина управляется сам. Чтобы приготовить выпечку, может простоять у плиты целый день, а иногда даже и ночь.
Каждую неделю Василий Бохолдин отдает две коробки с тульскими пряниками, бобышками, булочками или пирожками волонтерам. Примерный вес одной посылки 8 кг. Выпечку забирает Николай Кочетков и передает бойцам вместе с другой гуманитарной помощью. Очередные посылки отправились на передовую в понедельник, 17 марта.
Ранее РИА «Воронеж» рассказывало о подгоренских школьниках – брате и сестре, которые в свободное от учебы время готовят для солдат выпечку и другую домашнюю еду.
){kind=link}