Эмблема природного заповедника в Новохоперском районе представляет собой силуэт выхухоли на светло-зеленом фоне. Вокруг графического изображения размещена надпись «Хоперский заповедник».
Официальный сайт заповедника также выполнен в светло-зеленых тонах. Там выхухоль даже разговаривает с посетителями. Маленькая фигурка выхухоли ходит по нижней панели и говорит: "Вот, сайт сделала. Велкам!" Или "А вы почитайте, почитайте!" и так далее.
Выхухоль стала символом заповедника неслучайно. Одной из важнейших задач Хоперского заповедника является сохранение и восстановление именно этого редкого вида животных, занесенного в Красную книгу России.
Согласно последнему подсчету, на территории природного заповедника обитает 150 особей, а три года назад было в три раза меньше.