Кантемировский суд приостановил деятельность кафе «Бархат» из-за нарушения санитарных норм в среду, 7 ноября. Кафе закрыли на 30 суток. Об этом корреспонденту РИА «Воронеж» сообщили в пресс-службе райсуда.

Специалисты управления Роспотребнадзора провели проверку. Ее причиной послужило массовое отравление посетителей кафе после банкета. Сотрудники сельхозпредприятия проводили корпоратив по случаю окончания полевых работ в пятницу, 26 октября. Большинство сотрудников – 31 человек из 48 – не вышли на работу в понедельник, 29 октября. Часть из них обратилась в больницу и находится на лечении в инфекционном отделении.

– В ходе проверки выяснилось, что пищу для посетителей кафе готовили в коридоре, там же проводился прием сырья. В одном холодильнике хранилась сырая и готовая продукция. Не соблюдались условия приготовления суши и роллов. Их готовили в гардеробной для персонала. В кастрюле с отварной свеклой обнаружили картофельные очистки. У семи работников пищеблока отсутствовали медкнижки. Персонал кафе работал без санитарной одежды. Не велась санитарно-технологическая документация. Емкости для сбора пищевых отходов не были промаркированы, на контейнерах для сбора мусора не было крышек, – рассказали в пресс-службе райсуда.

Руководителя кафе привлекли к административной ответственности по статье 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения).

Заметили ошибку? Выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter
Читайте наши новости в Telegram, «ВКонтакте», «Одноклассниках» и «Дзен».