Более 1,5 т опасного сыра завезли в Воронежскую область, сообщила пресс-служба управления Россельхознадзора по Воронежской и Липецкой областям в понедельник, 11 ноября. Представители калачеевского ООО «Виман» присваивали продуктам свои названия с помощью перемаркировки сыров других производителей. Компанию оштрафовали на 100 тыс. рублей.
Согласно выписке из Единого государственного реестра юридических лиц, предприятие производит молочную продукцию и торгует ей. Во время проверки выяснилось, что молоко для производства сыра по адресу не поставляли, а также не было производственных площадок. Сотрудники регуправления установили, что у предприятия есть склад на оптовой базе в Воронеже. Продукцию на нем упаковывают небезопасно, с нарушением требований техрегламентов.
На маркировках сыров «Виман Любимый Воронеж», «Детский праздник», «Калач» ООО «Виман» не было данных о массе. Также проверяющие не нашли информацию о дезинфекции автомобилей, которые перевозили продукты. Не обнаружили и документов, которые бы подтвердили контроль уровня бактерий группы кишечной палочки в товарах. Гигрометр в холодильной камере был неисправен, снять параметры воздуха было невозможно.
Представители компании, как установил госинспектор, неверно задекларировали следующие сыры:
- сыры «Российский», «Голландский» 50,0%, «Костромской», «Степной», «Голландский» 45,0%;
- продукты молокосодержащие, с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра «ВиманКалач», «Виман Любимый Воронеж»;
- сыр с массовой долей жира 45,0% и 50,0% «Мраморный», «Сметанковый», «Сливочный» и др.;
- сыр «Российский молодой» с массовой долей жира 45,0%, 50,0%;
- сыр «Пошехонский «ИТ» с массовой долей жира 45%, 30%;
- сырные продукты с заменителем молочного жира 50%.
){kind=link}