Марка «Вкуснотеево» выпустила сливки для взбивания жирностью 33%. Продукт предназначен для домашней и профессиональной кулинарии – сливки взбиваются в густой крем, который долго не оседает.
– В деле взбивания сливок есть свои хитрости. Искушенные хозяйки знают, что для получения устойчивой пены продукт необходимо охладить до температуры 3-5 градусов, – рассказала бренд-менеджер ТМ «Вкуснотеево» Анна Селиванюк. – Наш новый продукт можно использовать не только для создания десертов. Сливки – идеальная основа для соусов, они хорошо поддаются термообработке, сохраняя натуральный сливочный вкус.
Сливки для взбивания «Вкуснотеево» вырабатываются из цельного коровьего молока с собственных ферм компании «Молвест». На производство идет сырье с высокими показателями жира и белка. Сливки расфасованы в «кувшины» по 250 г и рассчитаны на разовое использование. Их достаточно для приготовления десерта на двух-трех человек.
К примеру, новые сливки подойдут для легкого фруктового десерта.
Рецепт фруктового десерта
Ингредиенты на 4 порции:
- груша – 2 шт.
- мороженое – 200 г
- киви – 2 шт.
- банан – 2 шт.
- мандарин – 2 шт.
- виноград – 200 г
- сливки 33% – 250 г
- сахарная пудра – 50 г
Приготовление
Фрукты очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками. Предварительно охлажденные сливки взбить миксером с сахарной пудрой до образования густой устойчивой пены.
В высокий бокал слоями укладываем компоненты: сливочный крем, грушу, банан, мороженое, киви, мандарин и виноград, снова сливочный крем.
Продукт пополнил сливочную линейку марки «Вкуснотеево», в которую уже входят сливки жирностью 10% и 20%. До конца 2019 года компания «Молвест» планирует начать выпуск сливок для взбивания в больших упаковках, предназначенных для нужд поваров в кафе и ресторанах.
На правах рекламы
){kind=link}