В Воронежской области из оборота изъяли 13 партий небезопасной мясной продукции

За девять месяцев 2022 года специалисты управления Роспотребнадзора по Воронежской области изъяли из оборота 13 партий небезопасной мясной продукции общим объемом 102 кг. За нарушения при хранении, производстве и реализации мяса были оштрафованы 12 предприятий. Общая сумма взысканий составила 541,6 тыс. рублей, сообщили в надзорном ведомстве.

При проверках санитарные врачи выявили неверную температуру хранения продукции, нарушение правил товарного соседства, отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность реализуемой мясной продукции, нарушение режима мойки, санитарной обработки и дезинфекции инвентаря, несоблюдение персоналом правил личной гигиены, отсутствие полной информации для потребителя.

Специалисты Роспотребнадзора также проанализировали безопасность мясной продукции в лабораториях. Все пробы отвечали гигиеническим нормативам и не содержали ГМО и антибиотиков. В ведомстве подытожили, что за девять месяцев 2022 года фальсифицированная продукция не выявлена.

Ранее воронежцев предупредили об опасном масле от производителя из Армении. У продукции нарушен жирнокислотный состав и занижено содержание молочного жира. Кроме того, масло содержит растительные жиры.