Стоимость порции блинов на Масленицу в Воронеже оценили в 148 рублей

Воронежстат опубликовал результаты традиционного ежегодного исследования с подсчетом того, сколько денег семье в столице Черноземья нужно потратить, чтобы напечь блинов на Масленицу. Аналитики установили, что стоимость одной порции блинов в 2022 году обойдется в 148,08 рубля. За год эта сумма выросла на 10,2%.

Для расчета стоимости порции взяли классический рецепт: литр молока, четыре яйца, 400 г. пшеничной муки, 60 г. сахара и по 50 г. сливочного и подсолнечного масла. Этих ингредиентов достаточно, чтобы приготовить около 30 масленичных блинов. По наблюдениям аналитиков, наибольшее влияние на индекс роста цен оказали именно сахар, сливочное масло и молоко.

В 2022 году Масленичная неделя продлится с 28 февраля по 6 марта.

В минувшем году порция масленичных блинов, по подсчетам Воронежстата, стоила 134,38 рубля. При этом годовой рост показателя был выше – 12,5%.