Средняя стоимость приготовления домашнего кулича в Воронеже составила 268 рублей

В преддверии Пасхи аналитики Воронежстата подсчитали, сколько будет стоить приготовление традиционного праздничного угощения – кулича. Исходя из потребительских цен, один домашний кулич в среднем обойдется жителям региона в 268,47 рубля. По сравнению с 2021 годом, когда его стоимость оценивали в 211, 85 рубля, сумма выросла почти на 27%. Результатами наблюдений Воронежстат поделился в понедельник, 18 апреля.

Для исследования взяли классический рецепт домашнего кулича: стакан молока, 6 куриных яиц, 500 г. пшеничной муки, 200 г. сахара, 150 г. сливочного масла, 150 г. сухофруктов и 3 г. соли. Наибольшее влияние на увеличение стоимости угощения оказало подорожание нескольких продуктов: сахара (+68,62%), сухофруктов (+56,44%) молока (+26,67%)и сливочного масла (+23,50%).

Ранее аналитики Воронежстата назвали наиболее подорожавшие продукты по итогам марта 2022 года. Наиболее значительно увеличились цены на сахар, капусту, морковь и лук – их стоимость выросла в диапазоне от 40 до 70%. В общей массе продовольственные товары в Воронежской области в марте подорожали на 6,5% по сравнению с предыдущим месяцем.