Появилось новое видео из цеха в Воронеже с опасным для жизни мясом для шаурмы

Управление Роспотребнадзора по Воронежской области опубликовало видео из цехов по производству заготовок для шаурмы, где ранее изъяли опасное мясо кур. Санврачи оценили условия изготовления, реализации и хранения полуфабрикатов из мяса на соответствие требований техническим регламентам и выявили нарушения. Об этом сообщили в пресс-службе управления в четверг, 7 марта.

В ходе рейда специалисты взяли пробы пищевой продукции, чтобы проверить их на соответствие требований по микробиологическим показателям и видовой принадлежности сырья. Установлено, что продукция не соответствовала требованиям по маркировке, а также у нее истек срок годности. Кроме того, на полуфабрикаты из мяса не было документов, подтверждающих качество, безопасность и прослеживаемость данной продукции.

РИА «Воронеж» сообщало, что в ходе проверки было изъято 70 т опасного мяса на общую сумму около 15 млн рублей. Готовая продукция поставлялась в пункты общепита города и области. Деятельность цехов остановили, а также возбудили уголовное дело. Продукцию утилизируют.

В середине февраля Ленинский районный суд Воронежа вынес приговор Амилю Асадову и Ровшану Рустамову, которых обвинили в поставке зараженного сибирской язвой мяса на рынок «1000 мелочей» в областном центре. Предпринимателей признали виновными в нарушении ветеринарных правил и назначили 1 год исправительных работ с удержанием 10% заработка в доход государства. Подробнее – в материале РИА «Воронеж».