Пекарню, расположенную на улице Лизюкова, закрыли на 40 суток из-за шума и нарушений СанПиН. Решение принял суд, сообщила пресс-служба регуправления Роспотребнадзора в четверг, 21 марта.
Проверку провели после обращения покупателя. В заведении измерили уровень звукового давления при работе тестомеса. Специалисты выявили, что уровень звукового давления в ночное время превышает допустимые нормы, что является нарушением СанПиН. Также во всех помещениях пекарни не оборудовали приточную механическую вентиляцию, в холодном цеху и на складе не было вытяжной системы вентиляции с механическим побуждением. В производственных цехах моечные ванны не были оборудованы локальными вытяжными системами. В пекарне нашли и нарушения правил мытья инвентаря и посуды.
Нарушения могут стать причинами заболеваний покупателей и сотрудников заведения.
){kind=link}