На Центральном рынке Воронежа, прямо в зоне отдыха, создана уникальная оранжерея микрозелени. Каждый посетитель теперь может увидеть, как выращивают этот чудо-продукт. За растениями ухаживают квалифицированные специалисты. Они поддерживают необходимую температуру в оранжерее и заботятся о молодых побегах. На рынке представлено более 30 видов микрозелени.

Микрозелень

Автор - Центральный рынок

В 100 г этого чудо-продукта содержится больше легкоусвояемого белка, чем в 100 г мяса. Кроме того, в микрозелени в десятки раз больше полезных веществ, чем во взрослых растениях. Она богата витаминами С, Е, РР, содержит фолиевую кислоту, железо, фосфор и магний. В составе небольших, но уже сформировавшихся ростков – максимальное количество нутриентов. Кроме того, микрогрин – это вкусно.

Цена за контейнер микрозелени – от 60 рублей.

С чем сочетается этот продукт, какие блюда можно из него приготовить, можно прочитать на странице «ВКонтакте».

Приобрести микрозелень можно на сельскохозяйственной ярмарке: первый этаж Центрального рынка. Вход с улицы Пушкинской.

На правах рекламы

Заметили ошибку? Выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter
Читайте наши новости в Telegram, «ВКонтакте» и «Одноклассниках».