Воронежский Центральный рынок открыл «Площадь фермеров»

В Воронеже на втором этаже Центрального рынка открылась территория, объединившая два проекта – «Площадь фермеров» и «Народный магазин». Об этом в пятницу, 6 ноября, сообщил коммерческий отдел СПОК СРКР «Центральный».

Теперь весь плодовоовощной ассортимент и продукты повседневного спроса, а также социально-значимые товары, характерные для «Народного магазина», продаются в одном месте с минимальной наценкой.

– Цены на многие продукты у нас ниже магазинных за счет отсутствие посредников. Торговая территория объединяет местных сельхозпроизводителей широкого ассортимента качественных овощей и фруктов. Для удобства и экономии времени покупателей практически вся продукция продается уже в расфасованном виде, – пояснила администратор магазина Марина Сербина.

Место отличается не только ценами, но и оформлением. На «Площади фермеров» столы из настоящего сена, декоративный плетень с лукошками. Орехи и сухофрукты продаются из плетеных коробов. На прилавках стоят корзинки с душистыми травами и специями. В ряду металлических отсеков лежат овощи: несколько видов картофеля (13 рублей за 1 кг), свекла (15 рублей за 1 кг), морковь, белокочанная капуста. Аккуратной горкой сложены тыквы.

 

 

Посреди зала множество ящиков с местными яблоками нескольких сортов. Вдоль стены расположены полки с чаем, кофе, цикорием, сгущенкой. Рядом выставлены консервы: банки с сайрой, ставридой, сельдью, килькой, бычками. Есть кетчуп, томатная паста, повидло.

В отделе круп большой выбор гречки, муки, риса и геркулеса. Их можно купить расфасованными, на развес или даже мешками, если есть потребность сделать запасы на зиму.

Больше всего посетителей собирается в хлебном отделе «Площади» – буханка и батон здесь стоят всего по 16,5 рублей. На отдельном небольшом прилавке лежит бездрожжевой хлеб на монастырской закваске. В такой хлеб не добавляют разрыхлители, консерванты и ГМО. Рядом стоит корзиночка с кусочками этого хлеба, чтобы все желающие продегустировали его перед покупкой. Продается несколько видов печенья, сухарей и баранок.

 

 

Ассортимент частично опирается на итоги опросов посетителей рынка. Так, по заказу воронежцев, сюда стали завозить недорогие макароны из Павловска. Также после анкетирования расширили ассортимент квашеной капусты и соленых грибов из рязанских лесов.

– Тут даже грузди есть! Их редко найти можно на развес, – поделилась опытом одна из покупательниц.

На витринах наклеены рецепты блюд из грибов.

Напротив грибного отдела, на выходе с «Площади фермеров», стоят холодильники со сливочным маслом, глазированными сырками, кефиром и молоком воронежских производителей.

«Площадь фермеров» ждет вас на втором этаже «Центрального рынка» (улица Пушкинская, 8) с 9:00 до 19:00 ежедневно, кроме понедельника.

На правах рекламы