Воронежская область презентовала местные блюда на молодежном фестивале в Сочи

На федеральной территории «Сириус» в Сочи в рамках Всемирного фестиваля молодежи (ВФМ – 2024) в субботу, 2 марта, состоялся гастрофестиваль «Главный стол России», в котором приняли участие представители всех регионов страны, в том числе и воронежские предприниматели. Об этом сообщили в пресс-службе облправительства.

На воронежском столе можно было увидеть продукты и блюда, характеризующие наш край: острогожские яблоки, белый квас, богучарские семечки и козинаки, новохоперское подсолнечное масло с амарантом, воронежские конфеты, чай, молочную продукцию, овощные закуски, а также спаржу и мясо. Воронежские повара приготовили вареники, мясной рулет, яблочный пирог и окрошку.

– Многие воронежские предприниматели поддержали мероприятие и предоставили свою продукцию, чтобы стол получился по-настоящему красивый и хлебосольный – как наш край! – отметили в пресс-службе.

Кроме того, стол украшала и сувенирная продукция Воронежа. Были выпущены даже открытки с рецептом окрошки по-воронежски на белом квасе и эксклюзивные наборы стикеров с гастросимволами области.

Мероприятие «Главный стол России» является частью проекта «Гастрономической карты России» – одного из самых авторитетных проектов в сфере гастротуризма.

Ранее РИА «Воронеж» сообщало, что делегация из 135 молодых людей в возрасте от 14 до 35 лет из Воронежской области отправилась в Сочи на ВФМ-2024, который проходит с 1 по 7 марта. На форум съехались 20 тыс. молодых лидеров в сфере бизнеса, медиа, образования, науки, культуры, волонтерства, благотворительности и спорта из 180 стран.

Кроме основной программы, на фестивале будут проведены игры и мастер-классы для иностранной делегации. Воронежская область организует отдельный выставочный стенд, где будут проходить активности для молодых участников со всего мира.