Воронежцам рассказали, как правильно выбрать готовый кулич

В воскресенье, 12 апреля, православные христиане будут отмечать Пасху. В связи с этим в Роспотребнадзоре по Воронежской области поделились советами, как правильно выбрать готовый кулич к праздничному столу.

Прежде всего, стоит обратить внимание на состав продукта. Для приготовления качественного кулича должны использоваться натуральные ингредиенты: яйца, сливочное масло и сахар, а не яичный порошок, маргарин и подсластитель. Также необходимо удостовериться в сухости верхушки. В противном случае продукт может испортиться еще до истечения срока годности. Следует воздержаться от покупки изделий, посыпанных разноцветными кондитерскими шариками, – ими легко подавиться, они также могут попадать в носовые ходы и затруднять дыхание. Лучше выбирать куличи с натуральными украшениями: миндальными лепестками, орехами, сахарной пудрой. Если на поверхности продукта есть глазурь, то важно убедиться в отсутствии липкости и белесого налета. На куличе также не должно быть пустот, подгоревших мест, разрывов и неровностей.

В ведомстве также поделились общими рекомендациями для покупки продуктов к праздничному столу:

• при выборе продуктов всегда следует обращать внимание на дату производства, сроки годности, условия хранения;
• скоропортящиеся продукты необходимо хранить в холодильнике отдельно от сырых;
• готовые блюда нельзя хранить в тепле или у плиты – это усиливает риск возникновения и размножения инфекционных возбудителей;
• при возникновении симптомов, характерных для пищевого отравления или инфекции (рвоты, диареи, головной боли, недомогания), следует немедленно обратиться за медицинской помощью.

Ранее РИА «Воронеж» сообщало, что в регионе перед Пасхой подорожали яйца. По состоянию на понедельник, 6 апреля, десяток куриных яиц стоил 105 рублей 52 копейки – на 32 копейки дороже, чем неделей ранее.