«Вкуснее, чем домашняя еда». Как жители воронежского поселка готовят быстрые обеды для участников СВО

Жители хохольского поселка Опытной станции ВНИИК наладили производство быстрых обедов для участников специальной военной операции. Об этом корреспонденту РИА «Воронеж» сообщила глава Петинского поселения Лилия Ситникова во вторник, 8 августа.

– Вероника Иконописцева из Опытной станции полгода назад создала в соцсети группу «МОЛНИЯ-Воронеж» для поддержки участников специальной военной операции, – сказала Лилия Ситникова. – Одним из направлений работы стало приготовление комплексных обедов.

Фастфуд для полевой кухни

В доме Иконописцевых самое горячее место – это кухня. Целый день там работают три сушилки для продуктов, духовка и газовая плита.

В меню – борщ, каша с мясом и компот. Персональный пакетик весит 150 г. Все, что нужно сделать для приготовления, – это залить порции кипятком и подождать пару минут, как с магазинной китайской лапшой. Только, в отличие от заморской еды, обед получается по-домашнему вкусным.

Овощи и мясо нарезают, варят, сушат, смешивают в определенных пропорциях, затем фасуют. Все это делают вручную, в каждую порцию повара-волонтеры вкладывают частичку своей души.

Мы занялись этим полгода назад, когда наши земляки пополнили ряды участников СВО. Задумались с мужем, как их поддержать. Решили отвезти домашнюю еду. Соседи и знакомые узнали, принесли консервированные салаты и компоты. С завода «Аскона» нам передали матрасы. Сельчане изготовили окопные свечи. Неожиданно для самих себя мы загрузили полную машину. Так и пошло: готовим, собираем, отвозим.

Вероника Иконописцева

Жительница Хохольского района

Односельчанин предоставил супругам для поездок свою «Газель». Первый раз Никита и Вероника Иконописцевы поехали в зону СВО зимой, на незнакомой машине, не зная дороги. Благополучно добрались до переднего края, передали посылки. Познакомились с командирами подразделений, и теперь те звонят, сообщают, что нужно для обустройства быта, чем порадовать ребят.

Один парень бережет пакетик нашего обеда для жены. Говорит, угощу ее, она такой вкусной еды не ела никогда.

Вероника Иконописцева

Жительница Хохольского района

В помощниках – вся область

Как-то Вероника увидела в соцсети воронежскую группу «Обеды для Победы» и вступила в нее вместе с участниками группы «МОЛНИЯ-Воронеж». Стала помогать заготавливать овощи и мясо. Вскоре на общие средства приобрели два больших дегидратора и стали сушить продукты самостоятельно. Совместный труд двух групп продолжается уже четыре месяца. В неделю волонтеры делают до 5 тыс. порций комплексных обедов. При этом около 15 кг сушеных продуктов заготавливают в Хохольском районе.

В день мы перерабатываем мешок моркови и сетку лука. Односельчанка Ольга варит рис и гречку. Когда нужно срочно переработать продукты, просим помочь соседей – не отказывается никто. Смотрю: бабушки вышли вечером посидеть на скамеечку. Выношу им соль и сахар, они потом дома фасуют разовые порции.

Вероника Иконописцева

Жительница Хохольского района

Руководитель местного предприятия Юрий Назинцев предоставил помещение для фасовки и хранения готовых посылок. Владельцы торговых точек Центрального рынка Воронежа каждый месяц выделяют овощи и мясо. Жители села Девица Семилукского района, подписанные на группу «МОЛНИЯ-Воронеж» в соцсетях, оперативно откликаются на все нужды. Ни один рейс не обошелся без помощи коллектива Устьевского дома культуры и всех жителей Петинского поселения.

Люди охотно делятся домашними заготовками. Приносят на сушку малину, яблоки, вишню – все, что созревает в их садах. Месяц назад отправили нашим защитникам больше тонны питьевой воды, которую собрали коллективы двух воронежских школ – 79-й и гимназии имени Платонова, детского сада «Светлячок» поселка Орловка. Администрация Хохольского района выделила «Газель», оплатила бензин.

Вероника Иконописцева

Жительница Хохольского района

На днях местный житель Павел привез на своем автомобиле тонну моркови. Любую работу охотно выполняют бывшие участники спецоперации.

«Корзина добра»

Участники группы «МОЛНИЯ-Воронеж» отвозят в зону СВО не только продукты.

Мы держим связь с комбатами и замами по тылу. На руках всегда актуальный список, что нужно доставить ребятам.

Вероника Иконописцева

Жительница Хохольского района

Для этого в четырех магазинах Петина, Опытного и Устья поставили «корзины добра», в которые все желающие могут положить то, что может пригодиться нашим бойцам. Например, средства личной гигиены, носки, сигареты, кофе, чай, сладости. Кстати, владельцы магазинов всегда бесплатно добавляют в контейнеры свои товары.

На прошлой неделе из Хохольского района ушли четыре грузовые и легковые машины, доверху заполненные продуктами и вещами. За рулем одной из них – неизменно Никита Иконописцев. И это в свободное от работы время. Никита – электрик, его жена – медсестра. Приготовление еды, сбор гуманитарной помощи и поездки занимают все их вечера и выходные.