Россельхознадзор: воронежские коровы-рекордсменки давали потенциально опасное молоко

Инспекторы Россельхознадзора выяснили, что продукция, которую поставляло одно из крестьянско-фермерских хозяйств (КФХ) Таловского района на предприятия области, потенциально опасна. Из КФХ на молокоперерабатывающие предприятия области ежедневно поступало 380 л сырого молока. При этом качество молока от 15 из 22 коров фермерского хозяйства не было подтверждено, сообщила пресс-служба ведомства в понедельник, 15 июля. 

Фермерское стадо по документам насчитывало всего семь коров. То есть среднесуточный удой от одного животного составлял более 54 л. Однако средние физиологические возможности коровы предполагают до 20 л молока в сутки.

После того как специалисты нашли несоответствие информации по объемам реализованного молока и поголовью дойного стада, у фермера провели внеплановую проверку. Выяснилось, что в крестьянском хозяйстве содержат 22 коровы. Две трети стада оказались неучтенными: ветеринары не проводили диагностические исследования, вакцинацию и обработку животных. Безопасность молока от 15 буренок не подтверждалась ветеринарно-сопроводительными документами. Да и имеющиеся метки, указанные в описях, прилагаемых к справкам о ветеринарно-санитарном благополучии, не соответствовали фактическим.

После завершения всех проверок Россельхознадзор привлечет к административной ответственности и индивидуального предпринимателя, и должностное лицо ветеринарной службы района