В Воронеже после жалобы посетителя закрыли кафе у вокзала
Найденные в ходе проверки нарушения могли привести к отравлениям и кишечным инфекциям.
Александр Ежов, 19 сентября 2019, 11:31
Суд на десять суток закрыл Travel-cafe на улице Мира в Воронеже. Причина – результаты проверки санитарных врачей, сообщила пресс-служба Центрального районного суда в среду, 18 сентября.
Сотрудники Роспотребнадзора провели внеплановую ревизию после жалобы посетителя. И выявили нарушения, которые «могли явиться причиной возникновения пищевых отравлений и кишечных инфекционных заболеваний», говорится в решении суда. В частности, планировка кафе не предусматривала, чтобы потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции не пересекались. Также в заведении не было трехсекционной моечной ванны для посуды и вытяжки в зоне максимального загрязнения. Кроме того, ревизия установила, что канализационный стояк с верхних этажей жилого дома, в котором находится заведение, проходит через склад, где хранятся продукты.
По итогам проверки санврачи составили протокол по ст. 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения). Рассмотрев материал, суд приостановил работу кафе на десять суток.