В санатории Дзержинского для отдыхающих готовили колбасу из непроверенного сырья

Специалистами управления Россельхознадзора по Воронежской области при проверке в санатории имени Ф.Э.Дзержинского в Рамонском районе обнаружена мясная продукция неизвестного происхождения.

Как сообщает пресс-служба управления, на хранении в санатории обнаружена свино-говяжья колбаса собственного производства, изготовленная с использованием кишечного сырья. Ветеринарно-сопроводительные документы на свинину и кишечное сырье отсутствуют. Кроме того, в мясо-рыбном цехе животноводческая продукция хранится без маркировочных ярлыков с указанием ее наименования, даты выработки, условий и сроков хранения. Такая продукция является источником потенциальной опасности для потребителя.

По результатам проверки ответственное должностное лицо организации привлечено к административной ответственности. Ему также выдано предписание об устранении нарушений.