В Оренбурге приготовили почти 2 тонны «Оливье»

Десятки шеф-поваров из разных оренбургских ресторанов объединили свои усилия, чтобы приготовить гигантский салат. До сих пор рекордные "Оливье" готовили в 2009 году в Сыктывкаре, тогда кулинары настрогали 1007 килограммов салата. В 2010 году в Павлодаре приготовили 1500 килограммов "Оливье", сообщает РИА Новости. 

Первоначально планировалось приготовить оливье весом в 1743 килограмма - это год основания города Оренбурга. 

Готовить салат поварам помогали местные политики, спортсмены, деятели культуры и спорта. Из Москвы на мероприятие приехала Валентина Талызина, озвучившая Барбару Брыльску в "Иронии Судьбы", поэт Виктор Пеленягрэ, космонавт Георгий Гречко и ресторанный критик Олег Назаров.

Для гигантского оливье понадобилось 220 килограммов картофеля, 40 килограммов лука, 80 килограммов моркови, 180 килограммов свежих огурцов, 20 килограммов зелени, 500 килограммов колбасы, 170 килограммов соленых огурцов, 260 литров майонеза, 5040 яиц и 136 килограммов зеленого горошка.

Первую порцию салата продали на благотворительном аукционе за 50 тысяч рублей (эти деньги отправят в детский дом), а остальные раздали зрителям или отправили экспресс-почтой авторам и актерам из "Иронии Судьбы" - Эльдару Рязанову, Барбаре Брыльской и Андрею Мягкову, передает lenta.ru.