В Новохоперском районе производят «цветочное» молоко

В одном из новохоперских агропредприятий почти все коровы - а молочное стадо хозяйство составляет 200 голов - носят "цветочные" клички - Роза, Ромашка, Астра, Незабудка, Сирень, Лилия, Медуница, Кашка, Фиалка.

Местные коровы - симментальской породы, в год от каждой в среднем надаивают 3200-3400 кг молока. Дойка трехразовая: в 5 утра, в полдень и в пять вечера. По словам доярок самая «увесистая» – утренняя порция, а самая вкусная - вечером.

У многих коров в ушах бирки с номерами.

- Это номера групп, – объясняют доярки. - А клички нашим коровам мы придумываем красивые.

«Цветочное» молоко увозят в соседний район в охладители и реализуют.