В двух школах Воронежской области нашли нарушения при хранении крупы

Нарушения при хранении крупы нашли в средней школе «Никольская-1» и основной школе «Никольская-2» Воробьевского района, сообщила пресс-служба регуправления Россельхознадзора в пятницу, 3 ноября. На складах не было вентиляции и контроля над условиями хранения продуктов – не измерялись влажность и температура воздуха. На некоторые виды продуктов не предоставили деклараций о соответствии.

Нарушения выявила проверка. По данным санврачей, неправильное хранение крупы может привести к ослабеванию ее вкуса и аромата, прогорканию, снижению пищевой ценности. Кроме того, это влияет на ее безопасность.

После проверки должностных лиц привлекли к административной ответственности. Учреждениям выдали предписания об устранении нарушений.