Работу цеха салатов в крупном воронежском гипермаркете приостановили из-за нарушений

Суд Ленинского района приостановил работу цеха по производству салатов в гипермаркете ООО «О’Кей». Несоблюдение норм выявила плановая проверка, сообщила пресс-служба регуправления Роспотребнадзора в среду, 11 октября.

Роспотребнадзор нашел нарушения санитарных требований «при производстве салатов в части содержания производственных помещений, соблюдения технологических режимов мытья посуды и инвентаря». Эксперты ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» исследовали салат из белокочанной капусты с яблоками и сельдереем. Оказалось, что он не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям.

Сотрудники регуправления Роспотребнадзора направили в Ленинский суд материал по ст. 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения). Суд вынес постановление о приостановлении работы цеха салатов на 15 суток до устранения нарушений в пятницу, 6 октября.