На кухне воронежского госпиталя нашли поддельный сыр

В воронежском госпитале №16/44 при проверке Россельхознадзора нашли фальсификат сыра. Ответственность за нарушения несет компания «Развитие», занимающаяся организацией питания госпиталя, сообщила пресс-служба управления Россельхознадзора по Воронежской области.

Кроме фальсификата сыра, произведенного компанией «Молпродторг», в госпитале нашли другие нарушения обеспечения питания.

Так, в холодильных камерах не соблюдался температурный режим. Яйца хранили без учета требований производителей. Сыр хранился во вскрытой упаковке без пометки даты вскрытия. Из-за этого невозможно определить его срок годности.

Военная прокуратура возбудила дела об административных нарушениях по ч. 1 ст. 10.8 (нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки, перегона или убоя животных либо правил заготовки, переработки, хранения или реализации продуктов животноводства) и по ч. 1 ст. 14.43 (нарушение изготовителем, исполнителем, продавцом требований технических регламентов). Управляющий столовой и кладовщик признаны виновными. Их оштрафовали на 10 тыс. рублей и 3 тыс. рублей соответственно.