Львиная доля молока, поставляемого в больницы и детские сады Воронежской области, опасна для здоровья

В Воронеже на днях состоялось заседание по качеству и безопасности продуктов питания на продовольственных рынках Воронежской области с участием зампредседателя правительства Воронежской области Алексея Беспрозванных, представителей Торгово-промышленной палаты, Роспотребнадзора и Госзаказа.  На заседании было заявлено, что 72% изъятых для экспертизы молочных продуктов, поставляемых по госконтрактам в бюджетные организации региона, оказались фальсификатами.  Для проверки из больниц и детских садов Воронежа и районов области взяли пробы молока, сыра, масла, творога, кефира, ряженки и сметаны. Как показало лабораторное исследование, в части продукции вообще отсутствует молочный жир, а в питьевом молоке была обнаружена кишечная палочка. - Выявленную фальсифицированную продукцию произвели заводы из других регионов, в частности, Волгоградской области. Также выявлен ряд предприятий-фантомов, которые не находятся по адресу, указанному на этикетке продукта. Такие предприятия, якобы, находятся в Воронежской, Тверской и Рязанской областях, рассказали в Торгово-промышленной палате Воронежской области. Среди исследуемых образцов творога и сметаны в муниципальных и областных учреждениях не было найдено ни одного соответствующего стандартам образца.  Воронежский врач-диетолог высшей категории БСМП №1 Александр Куницын отмечает большую опасность для организма заменителей молочного жира, особенно для детей: - В пальмовом масле содержатся трансизомеры, которые наш организм не может переработать. В результате идет нарушение жирового обмена. У детей нередко на этом фоне начинает развиваться ожирение. Взрослым грозят заболевания сердечно-сосудистой системы и, в частности, ишемическая болезнь сердца. Подобные последствия в организме могут произойти и у здорового человека, не говоря о пациентах больниц и детях. По данным Торгово-промышленной палаты Воронежской области, годовой объем поставок молочной продукции в госучреждения региона составляет 150 млн. рублей, из которых доля производителей менее 3%, остальное – перекупщики. - Мы подготовили ряд предложений по недопущению недобросовестных исполнителей к реализации госконтрактов. Во-первых, необходимо централизовать закупки внутри субъекта РФ. Также предлагаем добавить изменения в типовой государственный контракт для ужесточения контроля за поставщиками. Поставка фальсификатов должна признаваться основанием для расторжения в одностороннем порядке госконтракта и выплаты существенного штрафа, который будет в бесспорном порядке списываться с залогового счета недобросовестного поставщика, председатель комитета ТПП Воронежской области по качеству и безопасности пищевых продуктов Анатолий Лосев.