Лучших рыбаков и лучший рецепт ухи выбрали на гастрономическом фестивале в Эртиле

Третий рыболовно-гастрономический фестиваль «Эртильская уха» прошел на территории этномузея «Деревенька XVII–XIX вв.» в Эртиле в субботу, 9 июля. В программе были конкурсы по ловле рыбы, на лучший рецепт приготовления ухи и многие другие. Об этом корреспонденту РИА «Воронеж» сообщила руководитель управления культуры района Эльвира Ермилова.

Горожане и сельчане пришли семьями, чтобы посмотреть на кулинарный поединок между поселениями. В числе почетных гостей была заместитель руководителя департамента культуры Воронежской области Наталья Калашникова.

– В каждом районе существует свой тематический фестиваль. Например, у наших соседей – панинцев – квас, гусиные бои, в Петропавловке – арбузы, в Павловске – картошка, но у нас существует свой фестиваль – уха. К сожалению, в связи с пандемийными ограничениями два года мы не проводили это мероприятие. Сегодня я вижу, что люди радостные, веселые, люди соскучились друг по другу, по общению, по радостным моментам в жизни, – отметил глава Эртильского района Иван Лесников.

Пока шла презентация подворий, на пруду соревновались рыбаки. От каждого поселения участвовали по два человека, за два часа надо было поймать как можно больше рыбы. Победителем стала команда городского поселения. В личном зачете первое место занял Иван Любимцев, второе – Ангелина Хрыкина, третьим стал Евгений Дутов. За самую крупную рыбу была награждена Светлана Зотова (Буравцовское поселение), за самую мелкую – Юрий Золотарев (Эртиль). За помощь в организации соревнований по рыбной ловле наградили Сергея Рыжикова.

Поселения приготовили русское национальное блюдо по своим фирменным рецептам и представили их на пробу жюри и гостям праздника. Каждому рецепту присвоили не место, а номинацию. Звание «Уха-царица» досталось блюду Ячейского поселения, самую аппетитную уху приготовили представители городского поселения, самой изысканной назвали уху Борщево-Песковского поселения, самая наваристая – у Первомайского, «Сумели сготовить, сумели подать» – Первоэртильское и Александровское поселения, «Самый хитрый рецепт» – у Самовецкого и Щучинско-Песковского поселений, самая душистая уха – у ростошинцев, самая пикантная – у Большедобринского поселения, самая народная – у Щучинского и Битюг-Матреновского, самая оригинальная – у Буравцовского поселения. Настоящей эртильской ухой назвали блюдо Морозовского сельпоселения.

Лучшим подворьем признали инсталляцию Первомайского сельпоселения. В фотоконкурсе «Рыбалка – дело клевое» первое место у Ростошинского сельского поселения. В шахматном турнире победу одержал горожанин Владимир Завьялов. За помощь в организации соревнований по шахматам и шашкам грамотой отметили Виктора Жарких. За помощь в проведении фестиваля наградили Владимира Брежнева.

Организаторами праздника стали администрация Эртильского района, управление культуры района и районная общественная организация охотников и рыболовов.