Фестиваль русской кухни впервые прошел в Эртиле

В Эртильском районе прошел первый всероссийский фестиваль русской кухни в субботу, 27 сентября. На главной городской площади поселения района представили тематические подворья в советском стиле. Эртильцев и гостей праздника угостили блюдами русской кухни. На месте побывала корреспондент РИА «Воронеж».

Занятия по интересам

Каждому пришедшему на праздник нашлось занятие по интересам. Например, можно было поиграть в подвижные игры и заработать настоящие деньги времен СССР, а потом расплатиться ими в стилизованном советском буфете, где предлагались товары народного потребления ушедшей эпохи. В течение всего дня работала ярмарка мастеров декоративно-прикладного творчества с сувенирами. Для любителей домино и шашек оборудовали игровую зону. Все желающие могли поучаствовать в кулинарной викторине и выиграть призы. Лучшие солисты и коллективы района выступили с концертной программой. Со сцены прозвучали шлягеры советской эпохи.

Собравшихся приветствовала заместитель главы администрации района Светлана Губкина:

– Цель этого мероприятия – укрепление и сохранение традиционных ценностей, популяризация русской кухни, а также ее признание как объекта нематериального культурного наследия. Кухня является важнейшей частью культуры. Мы проводим фестиваль первый раз, но он станет ежегодным. Многие из присутствующих родились и выросли в Советском Союзе и вспоминают это время с добрыми чувствами.

Украшением праздника стала выставка машин автоклуба «Ретро Воронеж».

Награждение лучших

Мероприятие посетил двукратный олимпийский чемпион по прыжкам в воду Дмитрий Саутин. Он поздравил эртильцев с праздником и вручил грамоты юным спортсменам, отличившимся на всероссийских региональных соревнованиях по разным видам спорта.

– Хочу поздравить вас с праздником, фестивалем народной кухни! Занимайтесь спортом и будьте здоровы! Мирного неба над головой! -сказал Дмитрий Саутин.

Также в этот день благодарственные письма за подписью губернатора Воронежской области Александра Гусева вручили начальнику отдела по образованию, опеке и попечительству Денису Кутейникову, начальнику сектора Янине Хатунцевой, преподавателю Эртильской детской школы искусств Ларисе Лосевой.

Лучшие подворья

Точкой притяжения фестиваля стали кулинарные блюда, представленные поселениями района. Среди участников провели конкурс на лучшее подворье. Победителями стали Морозовское, Первоэртильское и Большедобринское поселения, они заняли соответственно первое, второе и третье места.

Морозовское сельское поселение оформило подворье в стиле сельского дома 1970−1980-х годов. Обстановку и посуду подобрали в соответствии с тем временем. На пороге гостей встречали приветливые хозяева в одежде в горошек, который был символом советского времени. Гостей угощали сытным ароматным и наваристым борщом.

Всем понравились драники. Также посетителей праздника угощали пирожками, блинами, селедкой под шубой, отварным в чугунке картофелем и тушеным мясом, котлетами, деревенским салом и разнообразными разносолами. Спросом пользовались и представленные на подворье напитки: квас, компот из сухофруктов, томатный сок, а особенно – деревенское коровье молоко.

Первоэртильские хозяюшки Наталья Чурилова, Светлана Путинцева порадовали гостей чаем из самовара, сделали медовый взвар. Коронными блюдами поселения стали три вида холодца, белорусские драники, рыбные котлеты (их готовили Светлана Путилина, Марина Матаева и Евгения Гаршина). Пироги напекли Антонина Щербакова и Татьяна Березнюк, хворост – Валентина Юрова. Клавдия Иванова уварила квас.

На сцене от поселения выступил Виктор Юров с песней «Королева красоты». Игру с детьми провела Екатерина Чурилова.

Большедобринцы оформили свою палатку в стиле квартиры 1970−1980-х годов: кровать с периной, плюшевые ковры с оленями, на которых висела школьная форма, черно-белый телевизор, радиоприемник, бюст Владимира Ленина. На столе – проигрыватель для пластинок, лампа и чайный сервиз.

Всероссийский фестиваль русской кухни прошел при поддержке Министерства предпринимательства и торговли Российской Федерации. Праздник станет ежегодным, будет проходить в разных районах.