«Если мужчина сам выбрал ресторан, то не комплексуем»: воронежская чемпионка по этикету рассказала, как не прослыть тарелочницей

Воронежская чемпионка по этикету, преподаватель ВГУ Екатерина Михайлюк утверждает: «Этикет – это не про ограничения, а про комфорт для всех участников общения». Но как отстоять свои границы и не нагрубить человеку? Екатерина Михайлюк знает ответ на этот и многие другие деликатные вопросы. Например, как не попасть в неловкую ситуацию на первом свидании, стоит ли говорить человеку, что от него дурно пахнет?

Ранее Екатерина Михайлюк рассказывала о правилах поведения в офисе и на корпоративе.

«Дележ счета – некрасиво и недостойно»

– В современном мире мужчина все так же должен приглашать женщину на свидание или возможна обратная ситуация?

– Этикет постоянно меняется, поэтому дамы тоже могут быть инициаторами, но нужно понимать: если вы пригласили – вы и оплачиваете счет. Однако, если мужчина достойный и воспитанный, то он скажет: «Вы меня ставите в неловкое положение, мне очень приятно, но можно я за вами поухаживаю». И воспитанная дама согласится. Дележ счета пополам, высчитывание копеек выглядят некрасиво и недостойно.

– Что надеть?

– Рекомендую дамам надевать на первое свидание то, что вы уже носили. В новой одежде могут появляться комплексы, и это считается партнером как неуверенность в себе.

– В одном старом фильме говорится: «Женщина должна опаздывать. Минуты ожидания дают мужчине возможность лишний раз спокойно подумать». Так может ли дама опаздывать на свидание?

– Максимально на 15 минут можно опоздать на любую встречу, но не более. Прийти вовремя – значит проявить уважение к вашему собеседнику, показать ему, что вы его ждали. Очень важно, чтобы он это почувствовал. То есть быть самой собой и не обманывать. Если нам интересен этот мужчина, я думаю, что, наоборот, мы будем стоять за углом чуть раньше. А история про «сделать вид, что я опоздала» – это скорее пикаперство, чем этикет.

– Что заказывать на первом свидании, чтобы не прослыть тарелочницей?

– Мужчина выбрал ресторан, значит он понимает диапазон цен, поэтому не комплексуем на этот счет. Но если все-таки боитесь попасть в неловкую ситуацию, то этикет допускает маленькую ложь, можно попросить спутника что-то посоветовать, даже если вы были уже в этом ресторане. Тогда мужчина сам назовет то, что он сможет оплатить. Когда подходит официант, дама не перечисляет заказ, его озвучивает кавалер. Так официант понимает, кто будет оплачивать счет. После основного приема пищи мужчина может предложить заказать что-то еще, но самой на чем-то настаивать не нужно.

– Как себя вести, о чем говорить на первом свидании?

– После того как вы сели за стол, покидать его нельзя, все нужно было сделать заранее. Телефон необходимо отложить и внимательно слушать партнера. О себе рассказывать только правду. Ни в коем случае не говорить о предыдущих отношениях, особенно в негативном ключе, также не обсуждать планы на далекое совместное будущее: путешествия, свадьбу, детей и так далее.

«Три звонка даются неслучайно»

– У моей мамы хранится советская книга 1960 года «Нашим женщинам». Она посвящена домоводству и правилам хорошего тона. Про театр там говорится, что ни в коем случае нельзя туда приходить в уличной обуви. Женщины должны быть в платьях, мужчины – в брюках и рубашках. Эти правила актуальны и сегодня или это уже пережиток прошлого?

– В целом театральный этикет за последние десятилетия не изменился, хотя публика стала более разнообразной. Важно учитывать тип театра и постановку. В классических заведениях ожидается соответствующий дресс‑код: для женщин – вечерние платья, для мужчин – костюмы. В Большом театре и сейчас можно увидеть дам в перчатках, шляпках и мехах, и, конечно же, при такой женщине есть пара туфель. В молодежных или экспериментальных театрах допустима более свободная одежда – джинсы, кроссовки и прочее.

– А что насчет поведения в самом театре? Есть какие‑то неочевидные правила?

– Несколько важных моментов. При входе в театр мужчина открывает дверь даме. Рядом с гардеробом она расстегивает пуговки на верхней одежде, присаживается на банкетку, переобувается, снимает верхнюю одежду и передает ее мужчине. Он сдает ее в гардероб, забирает номерок. Очень важный момент, что номерок мужчина кладет себе, а не даме в сумочку. Затем есть время на то, чтобы зайти в буфет и выпить по бокалу игристого. Три звонка даются неслучайно. Первый – для зрителей в середине ряда, второй – для тех, кто сидит с края, третий – перед началом представления. Если все-таки задержались, проходить к месту нужно двигаясь лицом к сидящим, не поворачиваясь спиной. Бывает, что люди занимают чужое место, эту ситуацию должен разрешить билетер. Во время спектакля запрещено снимать на телефон, громко разговаривать или покидать место без необходимости. После постановки мужчина одевает даму, предварительно накинув на себя верхнюю одежду. Так же, как и в начале он ждал ее, пока она разденется, теперь – пока оденется. Мужчина потеет, а дама нет. Женщина должна проходить вперед, кавалер или швейцар открывает ей дверь. В случае, если двери непрозрачные, то мужчина может пройти вперед, чтобы удостовериться в безопасности женщины.

Нельзя говорить: «Будь здоров»

– Поговорим еще о поведении в общественном месте. Что делать, если рядом человек ведет себя неадекватно или дурно пахнет?

– В таких ситуациях важно сохранять спокойствие. Не нужно делать замечаний, нам на это никто не давал права, каждый несет ответственность за себя. Если человек чихает, ему нельзя говорить: «Будь здоров». Он и так в неловком положении, а своим пожеланием мы только подчеркиваем это. Если поведение пассажира угрожает безопасности, обратитесь к водителю или нажмите тревожную кнопку. В случае явного нарушения, например, драки – звоните в службу 112.

– Часто бывает, что люди громко говорят, матерятся в общественном месте, тоже не делать замечание?

– Да. Нужно потерпеть. Это они нарушают правила, а не вы. Кроме того, ваше обращение может перерасти в конфликт, поэтому если есть возможность, то лучше промолчать. В том числе и в целях безопасности. Нужно помнить, что мы несем доброе и светлое, этикет для того и нужен, чтобы конфликтных ситуаций было как можно меньше. У каждого своя зона ответственности, если бы все это знали и относились бы бережно друг к другу, то мы бы жили в идеальном мире.

– Можно ли в общественных местах вести переговоры по телефону?

– Нельзя, если есть третьи лица. Муж с женой, зайдя в лифт, где едет пассажир, должны замолчать. Если мы вынуждено поднимаем в автобусе трубку, то нужно в полголоса узнать, насколько звонок важен, извиниться, сообщить, что в автобусе, и перезвонить позднее.

Дарить деньги и сертификаты – дурной тон

– А дома этикет перестает действовать?

– Этикет в домашних условиях может как пойти на пользу, так и навредить. В моей семье он начинался с банальной сервировки. Мой стол всегда подготовлен для приема пищи, когда я возвращаюсь домой, есть ощущение, что меня ждут. Мои домашние к этому уже привыкли, но не нужно этикет навязывать родственникам. Показывайте своим собственным примером. Сейчас у меня сын умеет обращаться с приборами, но это не потому, что я заставляла, а потому, что он живет с этим.

– Что важно помнить, когда приходят гости?

– Хозяин встречает гостей, представляет их друг другу и удаляется к вновь прибывшим. Важно: представляя участников встречи, не следует называть профессии, иначе люди будут говорить о работе весь вечер.

За стол приглашает хозяин. По правилам этикета рядом не должны сидеть муж и жена, чтобы люди пообщались и познакомились, исключением могут стать молодожены или случаи, когда возможен конфликт. Беседа ведется с человеком справа. Первый тост произносит хозяин дома. А после люди говорят поздравительные речи по желанию, а не потому, что пустили по кругу очередность. Нельзя чокаться, чтобы не повредить посуду, достаточно поднять бокал, кивнуть. Если гость не выпивает по какой-то своей причине, то он не сообщает об этом всем вокруг. Он просто поднимает бокал и ставит его на место.

Во время застолья не принято выходить из-за стола, все необходимые походы в ванную комнату нужно сделать до того, как сели. Прием пищи заканчивается, когда хозяин прекращает есть, поэтому не доедаем, а даем убрать стол для чаепития. Иногда вместо чая подают апельсиновый сок – это признак окончания приема.

– А как быть с подарками? Есть ли правила их вручения?

– В гости нельзя идти с пустыми руками. Все, что мы приносим, – это подарок, и мы не можем требовать от хозяина подавать его к столу, будь то красная икра или вино. Хозяйка уже спланировала праздник, и ваша бутылка игристого может просто не подойти к приготовленному блюду. Если вдруг оказалось, что вы пришли без подарка, то по нормам этикета на следующий день вы должны прислать цветы или коробку конфет. После вручения подарка включается правило трех спасибо: первое – сразу при получении, второе – после вскрытия и третье – через время. Считается дурным тоном дарить сертификаты и деньги, потому что подарок – это то, во что человек вложился.

– Подводя итог, скажите, как научиться соблюдать этикет, не чувствуя себя скованно?

– Этикет – это не про ограничения, а про комфорт для всех участников общения. Начните с малого: будьте вежливы и внимательны к окружающим. Наблюдайте за поведением людей в разных ситуациях. Практикуйте правила постепенно – они станут естественной частью вашей жизни. Этикет – это очень хороший инструмент, и он не такой сложный, как кажется. Я уверена, что многие правила из тех, что я назвала, люди знают, осталось только не забывать о них и научиться применять.